Шарапты сақтауға келетін болсақ, бөтелкеге арналған қаптаманы таңдау шарап сапасын сақтауда шешуші рөл атқарады. Екі жиі қолданылатын төсеніш материалы, Saranex және Sarantin, әрқайсысының әртүрлі сақтау қажеттіліктеріне сәйкес келетін бірегей сипаттамалары бар.
Saranex лайнерлеріорташа оттегі тосқауыл қасиеттерін қамтамасыз ететін этилен-винил спирті (EVOH) бар көп қабатты коэкструдталған пленкадан жасалған. Шамамен 1-3 cc/m²/24 сағат оттегінің берілу жылдамдығымен Saranex аз мөлшерде оттегінің бөтелкеге өтуіне мүмкіндік береді, бұл шараптың жетілуін тездетеді. Бұл оны қысқа мерзімді тұтынуға арналған шараптар үшін өте қолайлы етеді. Saranex су буының өту жылдамдығы (WVTR) де қалыпты, шамамен 0,5-1,5 г/м²/24 сағат, бұл бірнеше ай ішінде ләззат алатын шараптар үшін қолайлы.
Сарантин лайнерлері, екінші жағынан, шараптың күрделі дәмін қорғау үшін тотығу процесін тиімді бәсеңдететін, 0,2-0,5 cc/m²/24 сағатқа дейін төмен OTR бар, өте төмен өткізгіштігі бар, жоғары кедергісі бар ПВХ материалдарынан жасалған. WVTR де төмен, әдетте шамамен 0,1-0,3 г/м²/24 сағат, бұл Сарантинді ұзақ мерзімді сақтауға арналған премиум шараптар үшін өте қолайлы етеді. Оның жоғары тосқауыл қасиеттерін ескере отырып, Сарантин оттегінің әсерінен сапаға әсер етпейтінін қамтамасыз ету үшін жылдар бойы қартаюға арналған шараптар үшін кеңінен қолданылады.
Қорытындылай келе, Saranex қысқа мерзімді ішуге арналған шараптар үшін ең қолайлы, ал Сарантин ұзақ сақтауға арналған жоғары сапалы шараптар үшін оңтайлы. Сәйкес лайнерді таңдай отырып, шарап өндірушілер тұтынушыларының сақтау және ішу қажеттіліктерін жақсырақ қанағаттандыра алады.
Жіберу уақыты: 01 қараша 2024 ж